Houtoven
De pizza waarvoor men van ver komt
Deeg dat 48 uur rijst, gebakken op houtvuur. Afhalen in 15 minuten.
Hoe u uw pizza krijgt
Drie manieren, en in alle drie dezelfde pizza.
Afhalen
Bestel telefonisch, na een kwartier staat het klaar.
Geleverd
Binnen een straal van vijf kilometer, vanaf € 20 bestelling.
Ter plaatse
Vierentwintig couverts in de zaal, ’s middags zonder reservatie.
Een deeg dat zijn tijd heeft genomen
Ons deeg rijst achtenveertig uur in de koelcel. Dat maakt het licht en licht verteerbaar, en het is ook de reden waarom wij er op een vrijdagavond niet méér van kunnen maken dan voorzien.
Italiaanse tomaten, mozzarella fior di latte, en een oven die tot 450 graden gaat: negentig seconden bakken, geen seconde meer.
48u
rijzen
90sec
in de oven
15min
om af te halen
Wat onze klanten zeggen
« Het beste deeg van de stad, met voorsprong. Wij bestellen nergens anders meer. »
Julien C.
Vaste klant
« Om 19 u besteld, om 19.15 u afgehaald, nog gloeiend heet. »
Emma T.
Klant
« De foodtruck kwam voor de verjaardag van mijn dochter. Iedereen heeft het er nog over. »
Karim B.
Privé-evenement