Four à bois
La pizza qu’on vient chercher de loin
Pâte levée 48 heures, cuisson au feu de bois. À emporter en 15 minutes.
Comment nous récupérer
Trois façons, et la même pizza dans les trois.
À emporter
Commandez par téléphone, c’est prêt en quinze minutes.
En livraison
Dans un rayon de cinq kilomètres, à partir de 20 € de commande.
Sur place
Vingt-quatre couverts en salle, sans réservation le midi.
Une pâte qui a pris son temps
Notre pâte lève quarante-huit heures en chambre froide. C’est ce qui la rend légère et digeste, et c’est aussi pourquoi nous ne pouvons pas en faire plus que prévu un vendredi soir.
Tomates italiennes, mozzarella fior di latte, et un four qui monte à 450 degrés : quatre-vingt-dix secondes de cuisson, pas une de plus.
48h
de levée
90 sec
de cuisson
15 min
pour l’emporter
Ce qu’en disent nos clients
« La meilleure pâte de la ville, et de loin. On ne commande plus ailleurs. »
Julien C.
Habitué
« Commande passée à 19 h, récupérée à 19 h 15, encore brûlante. »
Emma T.
Cliente
« Le food truck est venu pour l’anniversaire de ma fille. Tout le monde en parle encore. »
Karim B.
Événement privé